Pancake oder Waffle? - kennt jemand das Rezept?

Netty

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Drei Tage sind wir nun schon wieder zu Hause und der Alltag beginnt sich wieder einzustellen, leider geht mir zum Frühstück was ab...
In unserem Motel waren Waffeleisen aufgestellt, daneben standen Becher mit Teigmasse drinnen. Die Teigmasse leerte man auf das Waffeleisen und klappte anschließend das Gerät zu und drehte es um. Nach einer Zeit blinkte es und gab ein akustisches Signal von sich, -Zeit das Ding wieder umzudrehen und zu öffnen, legte es auf ein Teller und genoss es pur, mit Ahornsirup oder (möglicherweise) mit Margarine. ( Ich liebte das mit Philadelphia Frischkäse :) ).
Ich glaube ihr wisst wovon hier die "Rede" ist... vielleicht kann mir jemand mit dem Rezept weiterhelfen?
Danke und schöne Grüße
Netty
 

807gulfway

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Basic Waffles

Hi,
Netty

250 g Mehl
2 El brauner Zucker
1 El Backpulver
1/2 Tl Salz
3 Eier ( trennen - natürlich Eiweiss von Eigelb )
375 ml Milch
4 El Butter ( zerlassen )
1 Tl Vanilleextrakt

Butter oder Ahornsirup oder Frischkäse zum servieren

-Waffeleisen vorheizen
-Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen und beiseite stellen
-Eigelbe, Milch, Butter und Vanillearoma verquirlen
-Die Mehlmischung zu der Flüssigkeit geben und glattrühren.
-Eiweisse schlagen und unter den Teig heben
-Ca.125 ml in Waffeleisen geben
-Ca. 2 min backen

Servieren

Grüsse aus Bln
807gulfway
 
OP
N

Netty

FLI-Starter
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:D :D :D :D :D :D :D :sun:
SUUUPER! Danke, das ging aber schnell!!!
Werde ich gleich morgen ausprobieren!
Danke noch einmal und schöne Grüße nach Bln
Netty
 

Geli

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Halo ,
Habe beide Rezepte ausprobiert und siehe da, alles schon verputzt.
Noch nebenbei ein kleiner Tip
www.dv7.de
Gibt's zur Zeit bei Strauss. Sind eigendlich Sirupsorten für Cocktails, verfeinern aber so manches Dessert usw. Habe als Zimtfan ein wenig unter den Teig gemischt,...mmmh
Schönen Sonntag,
gruss
geli
 
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