Das Gebäude, in dem früher Eisblöcke zur Kühlung von Getränken und Lebensmitteln hergestellt wurde, war bereits total zerstört, als 22 ortsansässige Familien beschlossen, es (so originalgetreu wie möglich) wieder aufzubauen und daraus eine Destillerie zu machen. Der Port Finished Whiskey wurde 2016 mit einer Goldmedaille bei den Micro Liquor Awards ausgezeichnet und auch der Gin bekam 2015 eine goldene Medaille bei der San Francisco International Spirits Competition
Schließlich betraten wir die "heiligen Hallen"
Alle Fragen wurden beantwortet und es war nicht nur informativ, sondern auch sehr unterhaltsam
Nach den Informationen, floss auch schon der Alkohol (ebenfalls umsonst)
Wir bekamen nicht nur Kostproben der hier hergestellten Whiskeysorten, sondern auch von dem hier produzierten Gin, Vodka und Rum
... und da Mark noch die ganze Strecke zurück nach Daytona fahren musste, könnt ihr vielleicht erahnen, wer sich opferte und sein Gläschen auch noch trank
Zuerst gab es die Köstlichkeiten in Form von Cocktails...
später dann auch noch mal pur
und ich wurde immer lustiger
und verliebte mich direkt in den Port Finished Bourbon, von dem ich mir dann auch ein Fläschchen (für ganz besondere Augenblicke) mitnahm
Solltet ihr mal nach St Augustine kommen, kann ich euch diese Führung allerwärmstens empfehlen